جدیدترین نقشه‌های پیش‌بینی فصلی بارش و دمای هوای کشور بر مبنای نقشه‌های احتمالاتی از نیمه دوم بهمن‌ماه ۱۴۰۲ تا نیمه اول تیرماه ۱۴۰۳ به شرح زیر است.

روند افزایش دما در کشور باعث رسیدن هوای پایتخت به دمای ۴۰ درجه در روز سه شنبه (۲۰ تیر ۱۴۰۲) شد و اهالی پایتخت امروز گرمترین روز هفته و گرمترین روز سال ۱۴۰۲ تا کنون را تجربه کردند.

به گفته دانشمندان گرمای هوا در تابستان جاری به حد دیوانه‌کننده رسیده و روز چهارم ماه جولای، میانگین دمای جهانی به ۱۷ درجه سانتی‌گراد رسید که این گرم‌ترین روزی است که زمین از سال ۱۹۴۰ تجربه کرده است.

نوشیدنی‌های یخی و دسر‌ها حداقل از ۴۰۰۰ سال قبل از میلاد وجود داشته‌اند، زمانی که اشراف در کنار رود فرات یخ‌خانه‌هایی ساختند تا از گرمای تابستان بین‌النهرین دور بمانند. اما بستنی تاریخ پر فراز و نشیبی دارد